Os nosos produtos

Recomendamos

Certificado de conformidade

Os alimentos que hoxe dicimos que son "certificados orgánicos" son considerados por moitos dos consumidores como algo especial, ata diriamos de luxo, sen darnos conta que fai un centenar de anos estes produtos eran os únicos que alimentaban á humanidade. É a industrialización que impuxo rapidamente o uso de fertilizantes químicos para acelerar o crecemento das plantas, insecticidas sintéticos para combater as pragas, herbicidas sintéticos para erradicar as herbas malas, hormonas para estimular o crecemento dos animais e antibióticos para evitar as infeccións. Todo iso coñecémolo hoxe baixo o termo de "produción convencional" e non de "produción biolóxica". Esta última implica o uso de fertilizantes naturais para abonar o chan e as plantas, pesticidas de orixe natural ou capturas para combater as alimañas, a eliminación mecánica das herbas malas, nutrir os animais con forraxes biolóxicas asegurándolles a posibilidade de pastar ao aire libre e balancear a súa alimentación. Ademais, os alimentos biolóxicos exclúen os OMG (Organismos Xeneticamente Modificados). En poucas palabras, non se trata de nada especial, simplemente os alimentos cultívanse dun modo natural.
*Publicado na revista Regal, xuño 2017