Lista de ingredientes

  • 100 Gr. Aguacates maduros ecológicos (2 unidades)
  • 20 Gr. Limón (1 unidad)
  • 1 Dl. Mayonesa
  • 100 Gr. Cangrejo (1 lata)
  • 1 Pellizco(s) Sal
  • 1 Pellizco(s) Paprika

Preparación

  1. Cortamos los aguacates por la mitad y a lo largo. Quitamos la pepita y toda la carne. Ponemos la carne en un bol junto con el zumo de 1 limón (así nuestro aguacate no se pondrá negro).
  2. Abrimos la lata de cangrejo, le quitamos todo el cartílago y lo desmenuzamos encima de la carne del aguacate. Añadimos la mayonesa, y espolvoreamos un poco de paprika. Añadimos la sal y dejamos enfriar en la nevera durante media hora antes de servir.
  3. Esta receta puede incluir variaciones si os gusta el tomate o la cebolla, también viene muy bien. Os recomendamos servir dentro de las cáscaras de aguacate. Buen provecho, amig@s.