Lista de Ingredientes

  • 300 Gr. Pechuga de pollo ecológico
  • 150 Gr. Cebolla ecológica
  • 200 Gr. Pimiento Rojo ecológico
  • 200 Gr. Pimiento Verde ecológico
  • 200 Gr. Pimiento Amarillo ecológico
  • 1/10 L. Salsa de Soya ecológica
  • 1 Cuchara(s) de sopa Sal
  • 1 Cucharadita(s) Pimienta
  • 200 Gr. Mango ecológico
  • 250 Gr. Yogur natural ecológico
  • 2 Cuchara(s) de sopa Vinagre ecológico (para la salsa)
  • 3 Cucharadita(s) Aceite de Oliva virgen ecológico (para la salsa)
  • 1 Cuchara(s) de sopa Sal (para la salsa)
  • 1 Cucharadita(s) Pimienta (para la salsa)

Preparación

  1. Formamos las brochetas intercalando cada uno de los ingredientes
  2. Siempre terminamos la brocheta con un trozo de pollo.
  3. Sazonamos con salsa de soya, sal y pimienta al gusto
  4. Las metemos al horno o a la plancha durante 15 minutos de cada lado, barnizándolas con aceite para que no se peguen las brochetas
  5. Mientras, preparamos la salsa retirándole la pulpa al hueso del mango, y luego lo licuamos junto con el yogur, el vinagre y el aceite de oliva
  6. Sazonamos con sal y pimienta al gusto
  7. Ya echas las brochetas, las bañamos con la salsa de mango y servimos