
Lista de Ingredientes
- 300 Gr. Pechuga de pollo ecológico
- 150 Gr. Cebolla ecológica
- 200 Gr. Pimiento Rojo ecológico
- 200 Gr. Pimiento Verde ecológico
- 200 Gr. Pimiento Amarillo ecológico
- 1/10 L. Salsa de Soya ecológica
- 1 Cuchara(s) de sopa Sal
- 1 Cucharadita(s) Pimienta
- 200 Gr. Mango ecológico
- 250 Gr. Yogur natural ecológico
- 2 Cuchara(s) de sopa Vinagre ecológico (para la salsa)
- 3 Cucharadita(s) Aceite de Oliva virgen ecológico (para la salsa)
- 1 Cuchara(s) de sopa Sal (para la salsa)
- 1 Cucharadita(s) Pimienta (para la salsa)
Preparación
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Formamos las brochetas intercalando cada uno de los ingredientes
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Siempre terminamos la brocheta con un trozo de pollo.
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Sazonamos con salsa de soya, sal y pimienta al gusto
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Las metemos al horno o a la plancha durante 15 minutos de cada lado, barnizándolas con aceite para que no se peguen las brochetas
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Mientras, preparamos la salsa retirándole la pulpa al hueso del mango, y luego lo licuamos junto con el yogur, el vinagre y el aceite de oliva
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Sazonamos con sal y pimienta al gusto
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Ya echas las brochetas, las bañamos con la salsa de mango y servimos