A Marmelada de Sabugueiro caracterizsea pola sua elaboración 100% artesanal. Seu productor, Carabuñas, a elabora a partir de baias de saúco maduro, sen conservantes nin potenciadores do sabor.

Para a elaboración da marmelada, o froito seleccionase no seu punto óptimo de maduración. Posteriormente, as baias procesanse de forma completamente artesanal hasta conseguir unha crema suave e aromática.

Por iso, a marmelada de sabugueiro podese destacar como un producto ideal para darlle un toque persoal a iogures, queixos, tostadas e tartas ou, incluso, carnes ao forno.